PEAKS 2011 3月号

登山家のバイブル、「PEAKS」の2011年3月号に相田義人が載りました。
ナイフとは全然関係ない話で、付録の山料理レシピ本に一品紹介しています。
紹介しているのは、カメラマンの細田充さんに教わったという「煮干の激辛スープ」というレシピです。
※本人に聞いたら、ここでできた煮干スープで豚バラ肉を煮るのが一番美味しいそうです。
この付録には30品のレシピが載っていますが、「コンビニおにぎりチャーハン」などのように、山でできるくらい簡単なの料理ばかりで、どれも手軽に作れそうです。自宅でカンタンごはんを作るときに重宝するかもしれません。
もし興味があればどうぞごらんください！